طريقة إعداد”الكانيلونى بالدجاج والخضروات”

طريقة إعداد”الكانيلونى بالدجاج والخضروات”

تفضل الاسرة دائما الوجبات الخفيفة والمغذية بذات الوقت،  خاصة فى وجبة العشاء ، و هنا يقدم الشيف طارق موسى،  وصفة ” الكانيلونى بالدجاج والخضروات” ، فهيا بنا نتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها.

المقادير:

2 صدر دجاج متوسط الحجم – مفروم،  2 ملعقة كيرة زبدة،  1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
،رشة جوز الطيب، 1 كوب مشروم مفروم،  1/2 كوب زيتون اسود مفروم، 1 حبة بصل مفروم، 1 فص ثوم مفروم، 1 كوب طماطم مجففة – مفرومة، 10 قطعة كريب،  3 كوب صلصة بشاميل،  1 كوب جبن مبشور موتزاريلا وشيدر.

خطوات التحضير:

 يشوح الدجاج مع الزبدة ثم يبهر بالملح والفلفل وجوزة الطيب. يضاف البصل، ثم الثوم والمشروم والطماطم المجففة ثم الزيتون ويقلب الكل جيدا،  و يترك المزيج على النار الى ان تجف السوائل.

ويتم حشو كل حبة كريب بمقدار ملعقتين كبيرتين من الخلطة السابقة ، ثم تلف على شكل رول،  توضع مقدار كبشة من صلصة البشاميل في صينية فرن .، ترص حبات الكريب المحشية ثم تسكب باقي الصلصة عالوجه ، يرش الوجه بالجبن المبشور ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 40 دقيقة، يكون بعده جاهز للتقديم على السفرة.

الوسوم