طريقة إعداد” الكوسة بالبشاميل”

طريقة إعداد” الكوسة بالبشاميل”

يقدم طارق موسى، شيف ، لكى سيدتى اليوم وصفة ” الكوسة بالبشاميل” ، وإليكى الخطوات.

المقادير:-   1 كيلو كوسة،  1/2 كيلو لحمة مفرومة،  2 حبة بصل مقطعة صغير، 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشفالبشاميل،  1/2 كوب زبدة،  4 ملعقة كبيرة دقيق،  1 كوب لبن،  1/2 ملعقة صغيرة قرنفل،  1/2 ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة دبس رمان، 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة ملح،  1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود،  1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيبللتزيين،  1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة أو جبنة رومى
ويضيف،  خطوات التحضير:-  نقطع الكوسة إلى حلقات وتشوح في طاسة ساخنة بها ملعقة زبدة،  نجهز العصاج اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل،  نضع الكوسة في طاجن الفرن ثم نضيف العصاج،  نجهز البشاميل ثم نضيفه على العصاجعلى الوجه نضع الجبن المبشور ونضع الطاجن فى الفرن لمدة 25 دقيقة

الوسوم