طريقة سهلة لعمل البرجر البيتي الصحي

كتبت:ـ راوية فرج

 

البرجر من الأكلات السريعة الذيذة والتي يحبها الأطفال بشدة

المقادير والمكونات:-
لحمة مفرومة،بصل، جزرمبشور، كوسة مقشرة ومبشورة،بقسماط، ملح، فلفل أسود وتوابل آخرى حسب الرغبة.
أما عن طريقة التحضير :-
الخطوة الأولي:
توضع اللحمة المفرومة في إناء ويتم بشر الجزر ،الكوسة والبصل ثم يضاف البقسماط المطحون، الملح والفلفل، ثم تترك في الثلاجة من ساعة لساعتين.
الخطوة الثانية:
بعد إخراج اللحم من الثلاجة. تشكل علي شكل دوائر وذلك بوضع اللحم داخل غطاء ثم يتم الضغط جيداً عليها حتي تأخذ شكل البرجر الدائري، ثم توضع علي أكياس بلاستيك، حيث سيتم تسويتها في الزيت او عن طريق شويها علي الفحم.

الوسوم