طريقة عمل ” سمك فيليه بالاعشاب”

طريقة عمل ” سمك فيليه بالاعشاب”

يقدم شيف، طارق موسى، طريقة عمل ” سمك فيليه بالاعشاب”، والمقادير عبارة عن ، سمك فيليه ، فلفل رومي ، بصل،  ثوم ، ملح ، فلفل اسود ، جنزبيل،  زعتر،  روزماري ، عصير ليمون،  بابريكا شطة حسب الرغبة،  كمون،  كزبرة ناشفة.
ويضيف، طريقة التحضير:-  نشوح البصل في طاسة على النار مع رشة ملح، ثم نضيف عليه الفلفل الرومي ثم نضعه في طبق بايركس، و نتبل السمك بالثوم والكمون والجنزبيل وروزماري وزعتر وكزبرة ناشفة، و نضيف بابريكا وملح وفلفل وشطة وعصير ليمون، ونضع السمك على البصل والفلفل الرومي ثم نضع طبقة اخرى من الخليط، و  نضيف شرائح الليمون وماء وندخله الفرن ويقدم ساخنا

 

الوسوم