أسهل طريقة لعمل البامية الصيامي

أسهل طريقة لعمل البامية الصيامي صورة ارشيفية

 

طريقة عمل البامية بدون لحم الصيامي:-

المقادير :-

كيلو بامية

بصلة مفرومة

2 ملعقة زيت زيتون كبيرة

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

¼ كوب معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة شطة

ربع ملعقة صغيرة فلفل

أما عن طريقة التحضير:-

ضعي الزيت في قدرٍ على نارٍ ذات درجة حرارة متوسطةٍ، اضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

اضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي البامية وقلبي، امزجي معجون طماطم مع كوب ونصف ماء وقلبي جيداً، ثم اضيفي الملح والشطة والفلفل والبابريكا إلى الصلصة وقلبي المزيج.

اضيفي مزيج الصلصة إلى القدرن غطّي القدر واتركيه على نارٍ هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق .

الوسوم