أسهل طريقة لعمل الشعيرية بالسكر اللذيذة

أسهل طريقة لعمل الشعيرية بالسكر اللذيذة صورة ارشيفية

كتبت:ـ بثينة محمود

أسهل طريقة لعمل الشعيرية بالسكر اللذيذة:ـ

المقادير:ـ
نصف كيلو من الشعيرية.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
كأس من الماء.
أربع ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
نصف كأس من الزبيب.
ربع كوب من البندق المحمص المجروش.

أما عن طريقة التحضير:ـ
هناك العديد من الخطوات التي يجب من خلالها تحضير الشعيرية بالسكر، وهي:

إذابة الزبدة في وعاء متوسط، وذلك من خلال وضعها على نار ذات حرارة متوسطة، ومن ثم إضافة الشعيرية إليها، مع مراعاة التقليب باستمرار لحين تول لونها للون الأحمر والذهبي الفاتح.
إضافة كمية الماء إلى الشعيرية، مع مراعاة تقليب كافة المكونات بطريقة جيدة، ومن ثم تغطية الوعاء بإحكام، وتركها لبعض الوقت لحين وصولها إلى مرحلة الغليان.
تخفيف الحرارة تحت الوعاء، وترك المكونات على نار هادئة لمدة لا تقل عن العشرين دقيقة أو لحين نضجها بشكل كلي.
إزالة الوعاء عن النار، وتسكب الشعيرية في الطبق الخاص بها، ويرش عليها بعض سكر البودرة، ومن ثم تزيينها بكل من القرفة والزبيب والبندق، ويقدم للأكل.

 

الوسوم