تعرف على فوائد الجزر المتعددة

تعرف على فوائد الجزر المتعددة

كتبت:ـ أسماء محمد

تعرف على فوائد الجزر المتعددة:ـ

صحة الجلد
يشكل الجزر عامل حماية مهم لصحة الجلد، فهو يحتوي على الكاروتين الذي بدوره يتحول إلى فيتامين (أ) الضروري لحماية الجلد من الأضرار الناتجة عن حروق الشمس.

صحة النظر
يعتبر الجزر من الأغذية المهمة التي تحافظ على صحة النظر، وذلك لاحتوائه على فيتامين (أ) الذي يحد من خطر الإصابة بمرض العمى الليلي والذي بالأساس ينتج عن النقص في مستويات فيتامين (أ).

الحماية من السرطان
يحمي الجزر من عدة أنواع من السرطانات، وذلك لاحتوائه على الكاروتين.

الحماية والعلاج من الأنيميا
يزود الجزر الجسم بما نسبته 6% من حاجته اليومية من الحديد، ويحتوي أيضاً على فيتامين (ج) الذي يسهل من عملية امتصاص الحديد في الجسم، وبالتالي يحمي من الأنيميا (فقرالدم).

معدل الكولسترول وصحة القلب
تبين من خلال دراسة أُجريت لبحث تأثير الجزر على معدلات الكولسترول ووضع مضادات الأكسدة أن الاستهلاك المنتظم للجزر يعدل من عملية امتصاص الكولسترول في الجسم.

 

الوسوم