“تمرلا ” منتج سيوي مبتكر يفوز بالمركز الاول بالدورة الرابعة لمهرجان التمور المصرية

في حوار خاص “لمطروح لنا”، قالت  الدكتورة مروة عبد الكريم إبراهيم شعير، خبيرة التغذية، وعلوم الأطعمة، والباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعيةبوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، إنه نم التوصل لعمل منتج من التمر اطلقنا عليه “تمرلا “.

وأوضحت الدكتورة مروة شعير، أن منتج “التمرلا”، يعتبر بديل للحلاوة  الطحينية ، وتم انتاجه بمواصفات تجعله محبب للأطفال، لذلك تم انتاجه من التمر، وتضاف له نكهات متنوعه، منها القرفة، الكابتشينو، الشكولاتة،الكراميل، ومكونات طبيعية أخرى.

وقد فاز منتج “التمرلا” بجائزة أفضل منتج مبتكر، من أمانة مهرجان التمور المصرية، في دورته الرابعة التي أنعقدت بسيوة أوائل هذا الشهر.

 

 

 

 

 

الوسوم