طريقة إعداد مرقة الدجاج في المنزل

طريقة إعداد مرقة الدجاج في المنزل صورة ارشيفية

كتبت:ـ بثينة محمود

إعداد مرقة الدجاج في المنزل:ـ
المقادير:ـ
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
رشة من الملح.
كوبان من مرقة الدجاج.
ملعقة ونصف من السمن.

أما عن طريقة التحضير:ـ
نضع السمن في قدر على النار.
نضيف السمن ونحركه حتى يذوب.
نضيف كلاً من: الفلفل الأسود، الكركم، والكزبرة ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات.
نضيف مرق الدجاج ونخلط.
نضيف الملح ونحرك.
ندع الخليط يغلي لعدة دقائق حتى يتكاثف.
نضع الخليط في قوالب الفريزر، وندعها تتجمد.

الوسوم