طريقة تحضير صينية أرز بالخضروات والدجاج في الفرن

طريقة تحضير صينية أرز بالخضروات والدجاج في الفرن

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل صينية أرز بالخضراوات والدجاج:ـ
المقادير:

7  قطع من صدور الدجاج.
الفلفل الأخضر الحار.
فصان من الثوم.
ثلاث حبات من البصل.
أربعة أكواب من الأرز.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الكركم.
ثلاثة أكواب من الشوربة و5 فصوص حبهان.

أما عن طريقة التحضير:ـ

ضعي الزيت في مقلاة، وأضيفي نصف كمية البصل، وقلبيه جيداً إلى أن يذبل.
أضيفي الدجاج وقلبيه جيداً، وتبليه البهارات، والفلفل، واتركيه حتى يتحمر.
ضعي الزيت، في قدر على النار، وأضيفي باقي كمية البصل، وشوحيه جيداً، ثم أضيفي الأرز، والشوربة، واتركيه حتى ينضج.
ضعي الأرز في صينية الفرن، وأضيفي الدجاج، وأدخليه إلى الفرن حتى يصبح لونه ذهبي.

 

الوسوم