طريقة سهلة لعمل أيس شوكلت بالشوكلاتة

طريقة سهلة لعمل أيس شوكلت بالشوكلاتة

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل أيس شوكلت بالشوكلاتة:ـ

المقادير:ـ
مئة وستون غراماً من الشوكولاتة.
ملعقتان كبيرتان من مزيج شراب الشوكولاتة.
ملعقة ونصف من السكر.
كوب ونصف من الحليب.
ثلاثة أكواب من الثلج.
كريمة الخفق.
شوكولاتة للتزيين.

أما عن طريقة التحضير:ـ
قطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
ضع الشوكولاتة في قدر فوق حمام من الماء المغلي.
قلب المزيج إلى أن يذوب تماماً.
أضف مزيج شراب الشوكولاتة والسكر.
حرك المزيج إلى أن يذوب تماماً.
أزل المزيج عن النار، ثم أضف نصف كوب من الحليب بالتدريج.
حرك المزيج إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
اترك المزيج بدرجة حرارة الغرفة.
ضع كوب الحليب المتبقي ومزيج الشوكولاتة والثلج.
اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح ناعماً ومثلجاً.
اسكب مزيج الآيس شوكلت في كؤوس زجاجية كبيرة الحجم.
ضع طبقة من كريمة الخفق على الوجه.
زين الكريمة بالشوكولاتة المبشورة.

الوسوم