طريقة سهلة لعمل الأرز بمرق طيور الحمام

طريقة سهلة لعمل الأرز بمرق طيور الحمام

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل الأرز بمرق طيور الحمام:ـ
المقادير:ـ
ثلاثة أكواب من الأرز ذي الحبة الطويلة.
أربعة أكواب من مرق سلق طيور الحمام.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

أما عن طريقة التحضير:ـ
ضعي ملعقتين من الزيت النباتي، في قدر على النار، أضيفي البصل المحمر، قلبيه قليلاً بالزيت.
أضيفي الأرز المنقوع والمصفى، قلبيه بالزيت لدقائق، أضيفي المرق، وتبلي الطبق بالملح والفلفل.
اتركيه على نار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى ينضج الأرز تماماً.
زيني الطبق بالمكسرات المحمصة.

الوسوم