طريقة سهلة لعمل الأرز مع الجمبري

طريقة سهلة لعمل الأرز مع الجمبري

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل الأرز مع الجمبري:ـ
المقادير:ـ
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
بصلة مفرومة.
فصين من الثوم، مهروس.
2 كوب من الأرز.
كوبان ونصف من الماء.
نصف كيلو من الجمبري المقشر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

أما عن طريقة التحضير:ـ
سخني الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة.
ضعي البصل في المقلاة وإقليها، أضيفي الثوم حركي المكونات ثم أضيفي الأرز، الماء، نصف ملعقة من الملح ورشة من الفلفل، أتركي المزيج إلى أن يغلي.
تبلي الجمبري بالملح والفلفل المتبقي وضعيه في بين الأرز الغير ناضج كل حبة على حدة لمدة خمسة دقائق.

الوسوم