طريقة عمل السبيط

طريقة عمل السبيط

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل السبيط:ـ
المقادير:
بقدونس مفروم.
ليمونة واحدة.
كوبان من الطحين.
ملعقة من الفلفل الحلو.
ملعقة صغيرة من الملح.
زيت للقلي.
نصف كيلو سبيط.

أما عن طريقة التحضير:ـ
اخلط الليمون والبقدونس في وعاء حجمه صغير، ثم اترك الخليط جانباً واخلط الفلفل والملح والفلفل الحلو والدقيق في وعاء حجمه متوسط، ثم اترك الخليط جانباً.
ضع الزيت في مقلاة ويتم التسخين.
ضع السبيط في الدقيق.
يم قلي قطع السبيط بالزيت تدريجياً مع تجنب تراكمها معاً في المقلاة، واتركها حتى يصير لونها ذهبيّاً.

الوسوم