طريقة عمل المجدرة الصيامي في 10 دقائق

طريقة عمل المجدرة الصيامي في 10 دقائق صورة ارشيفية

طريقة عمل المجدرة الصيامي :-

المقادير :-

2 كوب ارز

حبة بصل

كوب عدس بني

ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة كبيرة زيت

ماء

أما عن طريقة التحضير :-

ينقع الأرز في الماء لمدة ساعة، ثمّ يُغسل، ويُصفى. يُنقع العدس في وعاء من الماء لمدة لا تقل عن ساعة. تُقطع البصلة إلى شرائح، وتُقلى بالزيت حتى تتحمر.

يُسلق العدس، ويُضاف الأرز إليه، مع مراعاة وضع كمية مناسبة من الماء. يُضاف زيت قلي البصل، والملح، والفلفل الأسود، والكمون. يُغلق الإناء، وتُترك المجدرة على ناء منخفضة الحرارة حتى تنضج تماماً، ثمّ تُقدم.

 

الوسوم