طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق

كتبت:ـ بثينة محمود

تتبيلة الشيش طاووق بالبهارت:ـ
المقادير:ـ
قطعتان من صدر الدجاج الخالية من العظم.
ملعقتان صغيرتان من الخل.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
ملعقة صغيرة من الزعتر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

أما عن طريقة التحضير:ـ

ننظف صدور الدجاج جيداً ونُقطعها إلى مُكعبات كبيرة.
نخلط جميع المكونات المذكورة خلطاً جيّداً، ثم نُضيفها إلى قطع الدجاج ونضعها في الثلاجة.
بعد ساعتين من نقع الدجاج نخرجها من الثلاجة ونشكها في الأسياخ، ثم نشويها في الفرن.

 

الوسوم