طريقة عمل فتوش الباذنجان

طريقة عمل فتوش الباذنجان

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل فتوش الباذنجان:ـ
المقادير:
خيار مقطع.
طماطم مقطعة.
ثلث كوب من البقدونس.
ثلث كوب من النعنع.
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

بصل أخضر مقطع.
كوب من الباذنجان، مقشر ومقطع و مقلي.
كوب من الخبز، مقطع ومقلي.
ربع كوب من عصير الليمون.
ربع كوب من الأرز.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.

أما عن طريقة التحضير:ـ
اخلطي البصل مع ، والسماق، والليمون، وزيت الزيتون.
أضيفي قطع الخيار، والطماطم، والبقدونس، والنعنع، والباذنجان،، والخبز المقلي، ورشي بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
اسكبي الفتوش في طيق التقديم.

 

الوسوم