طريقة مميزة لعمل البليلة بالقشطة

طريقة مميزة لعمل البليلة بالقشطة صورة أرشيفية

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل البليلة بالقشطة:ـ
المقادير:ـ
كوب ونصف من القمح المصري.
أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل.
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب من جوز الهند.
نصف كوب من القشطة.

أما عن طريقة التحضير:ـ
انقعي القمح بالماء مدة 24 ساعة.
ضعي القمح في وعاء حتى يُغمر بالماء، وضعيه على النار حتى ينضج تماماً ويتشرب ماء السلق.
اسكبي السكر بعد السلق بالماء، واتركيه لعدة دقائق على النار.
اتركي القمح داخل الوعاء، وغطيه لمدة كافية.
ويتم إضافة الحليب إلى وعاء القمح بكمية كافية، إضافةً إلى الفانيلا وجوز الهند، واتركيه على النار ليغلي وارفعي الخليط وأضيفي القشطة بكل كوب من أكواب التقديم.

 

الوسوم