كيفية تحضير الفول المدمس في المنزل

كيفية تحضير الفول المدمس في المنزل صورة ارشيفية

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل الفول المدمس:ـ

المقادير:ـ
كوبان من الفول المدمس.
بصلة صغيرة مفرومة.
كوب من عصير الطماطم.
نصف كوب من السجق.
نصف كوب من الطماطم المقطعة.
ملعقة كبيرة من السمنة.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
فص من الثوم المفروم.
ملح و فلفل أسود.

أما عن طريقة التحضير:ـ
ضع كل من: السمنة، البصل و الثوم في مقلاة وشوحهم، ثم أضف السجق حتى يصبح أحمر اللون.
أضف عصير الطماطم، واطهه إلى أن يصبح الخليط كثيفاً.
أضف الفول المدمس و استمر في طهيه.
ارفعه عن النار، وأضف إليه البقدونس وقطع الطماطم، ثم تبله بالفلفل الأسود و الملح.

الوسوم