كيفية تحضير القرنبيط المشوي

كيفية تحضير القرنبيط المشوي

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة إعداد القرنبيط المشوي:ـ
المقادير:ـ

زبدة.
ثلاثة أرباع الكوب من مرقة الدجاج.
قرنبيط.
شبت.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل.

أما عن طريقة التحضير:ـ

نذيب الزبدة في مقلاة، ثم نضيف الشبت، ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات.
نضع القرنبيط في بايركس عالي الأطراف.
ندهن القرنبيط بمزيج الزبدة والشبت، ثم نسكب ما تبقى فوق القرنبيط.
نرش القرنبيط بالملح والفلفل.
نسكب مرق الدجاج فوق القرنبيط.
نغلف البايركس بورق القصدير.
نضع البايركس في الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة.
نخرجه من البايركس ونضعه في طبق التقديم.

الوسوم