طريقة عمل البليلة

طريقة عمل البليلة البليلة

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل البليلة:ـ
المقادير:
كوب ونصف من القمح.
أربعة أكواب ونصف من الحليب.
2 كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب من جوز الهند.
نصف كوب من القشطة.

أما عن طريقة التحضير:ـ
انقعي القمح بالماء مدة عشرة ساعات قبل البدء بتحضير البليلة.
ضعي القمح في وعاء حتى يُغمر بالماء، وضعيه على النار حتى ينضج تماماً.
اسكبي السكر ثم قلبي على النار.
عند تتفتح حبات القمح تكون البليلة جهزت، ويمكن الآن إضافة الحليب إلى وعاء القمح بكمية كافية، والفانيلا وجوز الهند، واتركيه على النار ليغلي على نار مُتوسطة.
ارفعي الخليط من على النار وأضيفي القشطة بكل كوب من أكواب التقديم.

 

الوسوم