طريقة عمل البيض الأسكتلندي

طريقة عمل البيض الأسكتلندي صورة أرشيفية

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل البيض الأسكتلندي:ـ
المقادير:ـ

خمس بيضات مسلوقة.
ربع كيلو من اللحم المفروم.
نصف كوب من الدقيق.
بيضة مخفوقة.
كوب من البقسماط.
كوب من زيت.

أما عن طريقة التحضير:ـ
تقشير البيض، وعمل اللحمة المفرومة وتسويتها.
غمس كل بيضة فى الدقيق، ثم تكوير اللحم حول البيض.
وضع البيض باللحم فب البيض المخفوق، والبقسماط.
تسخين الزيت، وتحميرها من جميع الجوانب حتى تنضج.

 

الوسوم