كيفية تحضير عصير البقدونس متعدد الفوائد

كيفية تحضير عصير البقدونس متعدد الفوائد صورة أرشيفية

كتبت:ـ بثينة محمود

كيفية تحضير عصير البقدونس:ـ

ينتمي البقدونس للفصيلة الخيمية، وبالنظر لهذا النبات العشبي الثنائي الحول نجد أنّه مُتعدد السيقان التي بدورها تنمو جميعها من جذر واحد، إلى جانب أوراقه الخضراء اللافتة ورائحته النفاذة، تُعد أوراق البقدونس مفيدةً جداً ولذلك سنتطرق إلى بعض فوائدها، مع ذكر طرق لتحضير عصير البقدونس.

المقادير:ـ
ضمة من أوراق البقدونس.
كوبان ونصف من الماء.

أما عن طريقة التحضير:ـ
نغسل ضمة من أوراق البقدونس بشكل جيد، ثم نفرمها فرماً ناعماً جداً، ونضعها في قدر يحتوي على كوبين ونصف من الماء على نار متوسطة إلى أن تصل لدرجة الغليان لمدة عشرين دقيقة.

عند الانتهاء من الغلي نضع مغلي البقدونس جانباً ونتركه مدة خمس دقائق لتتم بعد ذلك تصفيته وشربه، وتجدر الإشارة إلى أن عصير البقدونس يُقدم دون سكر، ومن المُمكن تقديمه مبرداً أو مثلجاً.

 

الوسوم