طريقة سهلة لعمل دقة الفول

طريقة سهلة لعمل دقة الفول صورة ارشيفية

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة سهلة لعمل دقة الفول:

تُعد أكلة الفول من الأكلات العربية المشهورة جداً، وهي التي تُعرف بالفول المدمس، والتي يتناولها الناس بشكل شبه يومي، أو دوري على وجبات الفطور كمادة غذائية رئيسية، حيث تُعد هذه الأكلة من أكثر الأكلات الصحية التي يُمكن تناولها والفول في العادة يقترن مع ما تعرف بالدقة.

المقادير:ـ
عصير ثلاث حبات من الليمون.
ربع كوب من الخل.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من الشطة.
كوب من الماء.
عشرة فصوص من الثوم المهروس.

أما عن طريقة التحضير:ـ
نضرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي دون الماء، حتى تختفي قطع الثوم تماماً.
نضع المزيج المضروب في الخلاط في قدر على النار، ونتركها حتى تغلي لمدة عشر دقائق تقريباً، ثم نتركها حتى تبرد تماماً، ونضعها في وعاء أو زجاجة ونُغلقها بإحكام إلى أن يحين موعد استعمالها.

الوسوم