أسهل طريقة لعمل كرات جوز الهند اللذيذة

أسهل طريقة لعمل كرات جوز الهند اللذيذة صورة ارشيفية

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة سهلة لعمل كرات جوز الهند:ـ
المقادير:ـ
نحتاج لعمل كرات جوز الهند إلى ما يأتي:

بياض خمس بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
رشة من الملح.
4 أكواب من السكر.
3 أكواب من الحليب الدافئ.
3 أكواب من الدقيق.

أما عن طريقة التحضير:ـ
خفق بياض البيض مع الملح والفانيلا، حتى يتماسك بعض الشيء، ثم إضافة السكر إليه على ثلاث مراحل، حيث يتم خفقه بعد كل إضافة، حتى يُصبح متماسكاً تماماً.
إضافة الحليب المركز المحلى، ثم الخلط جيداً.
خلط الدقيق وجوز الهند، ثم التقليب بحرص مع بياض البيض على مرحلتين.
وضع العجينة في قرطاس الحلوى، ثم ضخها على ورق الخبز المجهزة على صينية الفرن.
وضعها في الفرن، وخبزها لمدة ربع ساعة، وعلى درجة حرارة 180 مئوية.

 

الوسوم