طريقة سهلة لعمل بهارات السمك

طريقة سهلة لعمل بهارات السمك

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة صنع بهارات السمك:ـ
المقادير:ـ
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو أو البابريكا.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
نصف معلقة صغيرة من الشطة.

أما عن طريقة التحضير:ـ
نضرب جميع المكونات في الخلاط حتى تتوزع وتتداخل ببعضها البعض.
هناك من يحفظها في الثلاجة وهناك من يحفظها خارجها، لك حرية الاختيار.
نستخدم هذه البهارات أثناء طهي السمك، سواء أكان مشوياً أم مقلياً.

الوسوم