طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالجبن

طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالجبن صورة ارشيفية

كتبت:ـ بثينة محمود

طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالجبن:ـ

المقادير:ـ
ربع كيلو من الفاصوليا البيضاء.
ربع كيلو من الجزر المفروم، والكرفس المفروم، والبصل المفروم.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة من الملح، والفلفل الأسود.
لتر ونصف من مرق الدجاج.
ربع كيلو من الجبنة الرومي.

أما عن طريقة التحضير:ـ
تسخين الزيت في مقلاة، وتقليب البصل، والجزر، والكرفس فوق نار هادئة حتى تطرى الخضار.
إضافة الفاصوليا، وتقليب المكونات لمدة دقيقتين إضافيتين.
إضافة مرق الدجاج وتغطية القدر لطبخ الشوربة لمدة عشر دقائق.
تقديم الشوربة مزينة بالبقدونس، والجبنة الرومي.

 

الوسوم